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ＪＢＣ若手経営者が
ＪＢＣ主要会員に
突撃取材する
「ウチくる？」企画の
取材を3日（木）に実施した。
今回は
ＪＢＣの新メンバーになられた
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
代表取締役専務 渡邉さん
に取材に伺った。
普段入れない
100坪あるスィートルーム見学や
ホテル経営で必要な
普通立ち入れないスペース見学を
特別に実施してもらった。
加えて
渡邉専務から
ホテル経営について
熱い講義を頂いた。
渡邉専務は
西武鉄道に入社され、
まだホテル事業に進出していない
西武鉄道で
プリンスホテル事業を立ち上げた
功労者だ。
その後、
ホテル西洋銀座に移籍され
ホテルインターコンチネンタル東京ベイに
移籍された
ホテル経営を知り抜いた経営者だ。
外資系ホテルが
多数進出している東京において
ホテル経営の難易度は
かなり高いものになっている。
そんな中、
国産ホテルを立ち上げてきた
専務のような職人的経営者が
実施する経営手腕は
注目に値する。
ホテル経営の歴史など
いろいろな話をお聞きし
大変勉強になった。
僕が知る限り
ホテル西洋銀座出身の
サービスマンは
様々な会員制レストランや
ホテルで活躍している。
渡邉専務が育成した
スタッフが日本のホテルや
レストランサービスを
支えているという側面もある。
渡邉専務、
貴重なお話を頂き
ありがとうございました。
熱いぜ！ |
