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定例のヒルズクラブの
ハウスワイン選定委員会に行ってきたぜ。
今月は
「オーストラリア」
がテーマだったぜ。
オーストラリアはハーブなど自然が豊かな国であり、
15年前俺がアロマテラピストをとった国でもあり、
とてもなじみが深いぜ。
環境意識が高い国民性で
新鮮で良質なハーブが多品種採取できることで
アロマテラピーの発祥の地であるイギリスやフランスよりも
アロマが発達している国でもあるぜ。
またシャンペンで有名なモエが
唯一他国で製造を許可した国がオーストラリアであり
ワインやシャンパンにおいても
注目の国であるぜ。
そのオーストラリアにおいて最高品種のワインが用意され
選定会を実施したため、
どれもこれも味わい深く
スコアリングが難しかったぜ。
結果、
白ワインは俺のスコアどおり選定されたが、
赤ワインは全くはずれたぜ。
オーストラリアは奥が深いぜ、
熱いぜ!!
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